Category Archives: Gastronomía

Se llevan Mole de caderas a Puebla por falta de atención del Gobierno

+ Señalan que la tradición podría desaparecer en poco tiempo HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca., octubre 13.– Este año la hacienda El Rosario, situada en la agencia Santa María Xochixtlapilco, luce vacía y cada vez son menos las cabezas de ganado

Tercera Feria de la Manzana en Latuvi, Sierra Juárez, con 38 expositores de productos orgánicos

SANTA MARTHA LATUVI, Oaxaca, julio 26.- Por tercer año consecutivo, se realiza la Feria de la Manzana en esta comunidad de la Sierra Juárez como parte de las festividades de “Julio, Mes de la Guelaguetza 2016”, que busca dar a conocer

Festival de los Moles, sinónimo de la diversidad gastronómica de Oaxaca: STyDE

+ El Jardín Etnobotánico, sede de la Muestra Gastronómica estelar del XI Festival de los Moles, en el que se pueden degustar 25 variedades de moles OAXACA, OAX., julio 22.- Como parte del vasto menú de eventos gastronómicos con los que

Gana chef oaxaqueño Rodolfo Castellanos Bolaños reality show “Top Chef México”

+ Rodolfo Castellanos Bolaños, importante embajador en México y el Mundo de la tradición gastronómica oaxaqueña y su hermandad con las nuevas tendencias culinarias: STyDE. OAXACA, OAX, mayo 17.- Para la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (STyDE), diversidad, abundancia

Difunden alumnos de UTVCO riqueza gastronómica de Oaxaca en Colchagua, Chile

OAXACA, OAX., mayo 4.- Como parte de un intercambio cultural que permite repuntar el patrimonio gastronómico de los oaxaqueños en Santa Cruz Colchagua, Chile, alumnos de la carrera de Gastronomía y Tecnologías Bioalimentarias de  la Universidad tecnológica de Valles Centrales de Oaxaca,

Inauguran Festival de Oaxaca en el restaurante María Bonita de la Ciudad de México

CIUDAD DE MÉXICO, abril 7.- En el restaurante “Cantina María Bonita” del Hotel Camino Real de Polanco fue inaugurado el Festival de Oaxaca que por segundo año consecutivo se realiza con el apoyo de la Representación del Gobierno del Estado

Invita San Pedro Comitancillo a la pizca mágica de la cultura zapoteca

OAXACA, OAX., marzo 22.- Aderezada con el delicioso sabor del xhsec, del “molito” de camarón y del biashigui, se llevará a cabo la Semana Cultural 2016 de San Pedro Comitancillo, localidad ubicada en la región del Istmo de Tehuantepec. 

Invitan a la sexta Expo Feria del Pan y la Talabartería en Santo Domingo Tomaltepec

+ En el marco de las festividades de la Semana Santa, esta comunidad del Valle Central será sede, el domingo 27 de marzo, de esta muestra artesanal y gastronómica OAXACA, OAX., marzo 22.- Dentro de las actividades recreativas, culturales y litúrgicas

Invita STyDE al Festival del Chileajo Mixteco, el domingo 27 de marzo en Huajuapan de León

+ Ángela Hernández Sibaja, Secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, invita a vivir esta muestra que se llevará a cabo el domingo 27 de marzo en la Explanada de la Libertad de Expresión del municipio de Huajuapan de León. OAXACA,

Invita STyDE a vivir la XVII Feria del Tejate, sabor e historia en San Andrés Huayapam

* El próximo domingo 20 de marzo, mujeres productoras de esta ancestral bebida, recibirán con los brazos abiertos a más de 50 mil visitantes que buscarán degustar la denominada “Bebida de los Dioses”. OAXACA, OAX., marzo 9.- A escasos 5